Anleitung:
1. Schritt
Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Alle Gewürze, Zitronensaft, Salz und Öl in einer separaten Schüssel vermischen.
3. Schritt
Die Gewürzmischung über den Fisch geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Den Fisch mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
5. Schritt
Den Fisch auf Holzspieße stecken.
6. Schritt
Den Fisch auf einem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze grillen, bis er durchgegart ist.
7. Schritt
Machi Tikka servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Fisch vollständig durchgegart ist, bevor du ihn servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man den Fisch auch in einer Pfanne anbraten, anstatt ihn zu grillen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, erfrischendes Bier passt hervorragend zu Machi Tikka. Es kann den scharfen Geschmack des Gerichts abmildern und gleichzeitig die Aromen der Gewürze hervorheben.